page_banner

Eegeschafte vun Aminosaier

news1
D'Eegeschafte vun α-Aminosaier Saieren si komplex, awer vereinfacht well all Molekül vun enger Aminosaier zwou funktionell Gruppen involvéiert: Carboxyl (-COOH) an Amino (-NH2).
All Molekül kann eng Säitekette oder R Grupp enthalen, zB Alanin ass e Beispill vu Standard Aminosaier mat Methylsäitekette Grupp D'R Gruppen hunn eng Rei Formen, Gréissten, Chargen a Reaktivitéiten. Dëst erlaabt Aminosäuren ze gruppéieren no de chemeschen Eegeschafte vun hire Säiteketten.

Dësch vun allgemengen Aminosaier Ofkierzungen an Eegeschaften

Numm

Dräi Buschtawekode

Ee Buschcode

Molekular
Gewiicht

Molekular
Formel

Rescht
Formel

Rescht Gewiicht
(-H2O)

pKa

pKb

pKx

pl

Alanine

Ala

A

89.10

C3H7NEE2

C3H5NEE

71.08

2.34

9.69

6.00

Arginin

Arg

R

174.20

C6H14N4O2

C6H12N4O

156,19

2.17

9.04

12.48

10,76

Spargelen

Asn

N

132.12

C4H8N2O3

C4H6N2O2

114.11

2.02

8.80

5.41

Aspartinsäure

Asp

D

133.11

C4H7NEE4

C4H5NEE3

115.09

1.88

9.60

3.65

2.77

Cysteine

Cys

C

121,16

C3H7NEE2S

C3H5NOS

103.15

1.96

10.28

8.18

5.07

Glutaminsäure

Glu

E

147,13

C5H9NEE4

C5H7NEE3

129.12

2.19

9.67

4.25

3.22

Glutamin

Gln

Q

146.15

C5H10N2O3

C5H8N2O2

128,13

2.17

9.13

5.65

Glycin

Gly

G

75.07

C2H5NEE2

C2H3NEE

57.05

2.34

9.60

5.97

Histidin

Sengem

H

155,16

C6H9N3O2

C6H7N3O

137,14

1.82

9.17

6.00

7,59

Hydroxyprolin

Hyp

O

131,13

C5H9NEE3

C5H7NEE2

113.11

1.82

9.65

Isoleucine

Ile

I

131,18

C6H13NEE2

C6H11NEE

113.16

2.36

9.60

6.02

Leucine

Leu

L

131,18

C6H13NEE2

C6H11NEE

113.16

2.36

9.60

5.98

Lysin

Lys

K

146,19

C6H14N2O2

C6H12N2O

128,18

2.18

8,95

10.53

9.74

Methionin

Getraff

M

149,21

C5H11NEE2S

C5H9NOS

131.20

2.28

9.21

5.74

Phenylalanin

Phe

F

165,19

C9H11NEE2

C9H9NEE

147,18

1.83

9.13

5.48

Proline

Pro

P

115,13

C5H9NEE2

C5H7NEE

97.12

1,99

10.60

6.30

Pyroglutamatesch

Glp

U

139.11

C5H7NEE3

C5H5NEE2

121.09

5.68

Serine

Ser

S

105.09

C3H7NEE3

C3H5NEE2

87.08

2.21

9.15

5.68

Threonine

Thr

T

119.12

C4H9NEE3

C4H7NEE2

101.11

2.09

9.10

5.60

Tryptophan

Trp

W

204,23

C11H12N2O2

C11H10N2O

186,22

2.83

9.39

5.89

Tyrosin

Tyr

Y

181,19

C9H11NEE3

C9H9NEE2

163,18

2.20

9.11

10.07

5.66

Valine

Val

V

117.15

C5H11NEE2

C5H9NEE

99,13

2.32

9.62

5.96

Aminosaier si kristallin Feststoffer déi normalerweis waasslösbar sinn an nëmme wéineg opléisen an organesche Léisungsmëttel. Hir Léisbarkeet hänkt vun der Gréisst an der Natur vun der Säitekette of. Aminosäuren hu ganz héich Schmelzpunkten, bis zu 200-300 ° C. Hir aner Eegeschafte variéiere fir all bestëmmten Aminosaier.


Postzäit: Apr-19-2021